Adiós, Mr. Bourdain.

Adiós, Mr. Bourdain. Afirmó que «el contexto y la memoria juegan un poderoso papel en las grandes comidas de nuestra vida». Si la emoción es el pegamento de la memoria, el paladar es un camino que lleva a casa. Eduardo Caccia vía REFORMA...

Falta de coordinación en gobierno

Falta de coordinación en gobierno limita respuesta de ciudades al cambio climático. Arturo Sánchez Jiménez vía La Jornada http://www.jornada.unam.mx/2018/06/09/sociedad/032n1soc